SCEA MOULIN ESQUIROL
Famille MARTINI
1227 Avenue Ganzin
Tél : 04 94 08 28 20
Port : 06 98 96 79 24


claudemartini@neuf.fr
http://www.moulinesquirol-oliveraie.com
LE PRADET                  83220
 
HUILE D'OLIVE :
 Une production familiale et authentique

Dans une ancienne bâtisse du 17° siècle, le Moulin de L'Esquirol vous accueille entre les 2 000 arbres d'une jeune plantation de 2002, et d'une oliveraie pluricentenaire restructurée.
AGLANDAU, BOUTEILLAN, CAYON, PICHOLINE,
GROSSANE, les variétés et le mode de production permettent de revendiquer l'appellation AOC Provence.
Un moulin en chaine continue installé en 2006, permet d'avoir une traçabilité totale : de la plantation de l'arbre jusqu'à la commercialisation finale.
Le Moulin de l'ESQUIROL assure aussi la prestration de services aux particuliers et professionnels, pour la transformation de leurs olives.
Les 3 typicités d'huiles proposées à la dégustation et à la vente sont issues des olives de notre verger : récoltées et transformées dans la journée sur place.
Elles sont Vierges extra et extraites à froid.
La visite guidée vous propose de suivre le parcours de l'olive, depuis la culture de l'arbre jusqu'à l'élaboration des huiles et des pâtes d'olive, et de terminer par une dégustation des différents produits.
Vente à la boutique de produits du terroir "faits maison" (olives, pâtes d'olive, vinaigres, sels aromatiqés, chutneys et confitures des fruits du jardin), ou issus de partenariats avec des producteurs locaux (miel, crème de marrons, vin, canard...) et savonnerie.

Boutique ouverte tous les jours, de  9 H à 12 H 30
                               et de 14 H à 19 H
Dimanche et jours fériés à partir de 10 H
Visite guidée mardi et vendredi
Sur réservation à l'office du tourisme du Pradet
                      04 94 21 71 69